Glikogen pod lupą
Glikogen to podstawowa forma magazynowania glukozy w organizmie, szczególnie w wątrobie i mięśniach szkieletowych. Wątroba wykorzystuje go głównie do utrzymywania prawidłowego poziomu glukozy we krwi między posiłkami, natomiast mięśnie traktują go jako lokalne źródło energii potrzebnej do skurczu.